求人情報

【求人】アムズシーヴィエス株式会社~沖縄料理の魅力を伝えるおしゃれな飲食店。独立支援あり。

アムズシーヴィエス求人 ヘッダー

 

平良
ハイサイ!しまんちゅワーク代表の平良英之です。

 

この度、株式会社アムズシーヴィエス代表取締役の大庭正広様より求人掲載のご依頼をいただきましたのでご紹介させていただきます。

 

大庭様
よろしくお願いします!

 

東京で沖縄料理を通じて沖縄の素晴らしさを広めたいという志をお持ちの方にぴったりの求人となっております。

また職場の自由度の高さや独立支援も特徴で、飲食業界でキャリアアップがしたいという方も注目です!

スタッフに「お父さんのよう」と親しまれる大庭様のお人柄や、沖縄への熱い思いが伝わる記事となっておりますのでぜひご覧ください。

 

株式会社アムズシーヴィエスとはどんな会社?

株式会社アムズシーヴィエスは「沖縄の風を伝えたい」をコンセプトに都内で「う〜みや(茅場町駅前店・八重洲別邸・渋谷道玄坂店)」「ガチマヤ(神保町)」など沖縄居酒屋や沖縄バルを4店舗展開されております。

 

う~みや&ガチマヤ

 

 

また飲食店のみならず、大手コンビニエンスストアや百貨店でも取り扱いされている大人気ヒット商品「ハブボール」「琉球レモンサワー」「沖縄クラフトビール」「ハブ酒」の販売もされております。

沖縄本土から直接仕入れた食材で沖縄出身のスタッフが作る本場沖縄料理と、沖縄のお酒を心ゆくまで楽しめるお店として高い評価を得られています。

 

大庭様
沖縄のビールをいつでも飲めるところが都内にないと感じ、「個性的なビールとオリジナルの沖縄料理を、ワイワイガヤガヤと気軽に楽しめる店」をコンセプトにスタートさせました。

沖縄を知らない人にも、その魅力を感じてもらえる場所になれば嬉しいと考えています。

 

大庭様の思い「沖縄へ恩返しがしたい」

大庭正広様

 

「人生最後の商売は好きなことをやるべきですよ」

 

東京出身である私が沖縄料理の飲食店を開こうと思ったきっかけは、とある方にお酒の席で言われた何気ないひと言がきっかけでした。

学生時代から釣りやサーフィンを楽しむために沖縄を毎年訪れるうち、その文化や自然の魅力にすっかり魅了されていた私はこの言葉に強く背中を押され、沖縄料理居酒屋「うーみや」1号店を八重洲に2006年3月オープンさせました。

それまでは26歳で八百屋として独立し、ミニスーパーや酒販店、介護事業、大手飲食企業のフランチャイズ店経営などを手掛けていましたが、やがて事業テーマは「沖縄」に一本化させていきました。

時代は少しずつ変わりゆくものですが、「人と人のつながりの温かさ」「オリジナリティある豊かな食文化」「豊かで貴重な自然」などに象徴される沖縄の魅力は不変だと実感しています。

 

沖縄文化

 

私は沖縄をテーマに長年事業をさせていただき、「沖縄にお世話になった、食わせてもらってきた」という思いがあります。

だからこそ「沖縄への恩返し」がしたい。

そんな思いから「東京から沖縄を盛り上げる」「東京と沖縄の架け橋になる」という同じ志を持つ平良さんと共に、求人募集をさせてただくことにしました。

 

大庭様、平良

 

飲食店で働くというのは取り組みやすさがある一方、「好きじゃないと長続きしにくい」という一面もあります。

だからこそ「言われたことをやる」という受身の姿勢ではなく、「自分が将来どうなりたいのか」という自主性、積極性を大切にしてほしいと思います。

うちの社風はフレンドリーで、社員の自主性を尊重して仕事はなるべく任せるというスタンスです。

ですから当社では独立を望む若者への支援も行いますが、最初から「いつか独立」だけで考えず、当社であなたの夢が実現できないかもぜひ考えていただきたいです。

もしそれが沖縄への貢献につながることであれば、特に喜んで積極的に力を貸したいと考えています。

そして共に沖縄を盛り上げ、東京と沖縄の心の距離もより縮めたい。

 

大庭様
それが私の願いです!

 

マネージャー・高江様より採用メッセージ

高江様

 

実は僕、18歳で沖縄から東京に単身上京してう~みやのオープニングStaffとして専門学生をしながらアルバイトとして入社をしたのが始まりでした。以来15年以上この会社で働いてきました。

なんといっても経営者との距離の近さが当社の魅力の一つです。フレンドリーな社長の大庭は常にメンバーを気遣い声をかけてくれます。

流行りのお店に視察に連れて行ってもらったり家族のように接してもらっています。地方出身の僕たちには東京の父親のような存在です。

反面、仕事は「任せる」というスタンス。自由度が高いので自分で物事を考え仕事に取り組める環境です。

「どうすればお客様に喜んでいただけるか?」「どうすれば沖縄ファンのお客様を沢山作れるか?」意欲あるスタッフはどんどん成長し給与も上がります。

「沖縄が好き」「明るくて色んなことに挑戦したい」といった方なら、きっと楽しく働いていただけるはずです。

当社には独立支援制度も整っていますので「将来独立したい!」という方にもぴったりの職場だと思います。

 

高江様
高江様
少しでも共感できるのであれば、まずは一度お話しませんか?ご応募お待ちしています。

 

仕事内容・社員採用情報

う~みや&ガチマヤ

 

アムズシーヴィエス株式会社様では「正社員」「アルバイト」を募集しています。

以下、それぞれの募集要項となります。

 

正社員

【仕事内容】 

お店を運営する店長候補としてのポジションをお任せします。

店舗運営

ホールでの接客をはじめ、売上管理、販促活動の立案、アルバイトの教育・管理など。オリジナル業態だからこそ可能な店舗独自の販促活動にはアイデアを活かし、楽しみながら挑戦していただくことが可能です。

お客さまとの楽しいコミュニケーション

お客さまも沖縄好きな方が多く、リピーターさんが半分以上。「旅行ならどこ行くといい?」「オススメのお店は?」なんて聞かれることもしばしば。あなたの沖縄の知識をたっぷり披露して喜ばれてください!

【雇用形態】

正社員

3ヶ月の試用期間があります。その間の給与・福利厚生に変更はありません。

【勤務地・交通】

東京都内の4店舗での勤務となります。 ※希望を考慮して決定します。 ※転居を伴う転勤はありません。

沖縄料理専門店 う~みや

八重洲別邸:中央区日本橋3-8-3 SAKURA buildingB1F 渋谷道玄坂店:渋谷区道玄坂2-28-1 椎津ビルB1 茅場町駅前店:中央区新川1-1-7 GEMS茅場町2F

沖縄クラフトビール&琉球バル ガチマヤ

千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディングB1F

【勤務時間】

10:00~24:00までのシフト交替制(実働8時間)

【休日・休暇】

■シフト制(月6~8日休み)

■夏季休暇

■年末年始休暇

■有給休暇

■慶弔休暇

  • 5日以上の連休取得が可能です!
  • その他、結婚記念日、バースデー休暇など、今後は色々と増やしていきたいと考えています。

【給与】

月給27万円以上+各種手当+決算賞与店長昇格後は、月給30万円以上となります。

※給与は経験・能力を考慮の上、決定いたします。

【福利厚生・待遇】

■昇給年1回

■決算賞与

■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)

■交通費(全額支給)

■子供手当(子一人につき:月1万円)

■社内外研修

■独立支援制度

■新メニューの試食会

■まかないあり

■年間表彰制度(MVP・新人賞・社長賞)

■勤続年数手当(勤続3~10年まで)

■繁盛店の視察あり(流行りの業態や興味のある業態などへの視察)

■各種イベント(BBQや釣り大会など)

■社内イベント

【応募書類】

  • 履歴書
  • 職務経歴書

【応募方法】

以下のエントリーフォームからご応募ください。オンライン面接対応。

作成日 2021/09/23

アルバイト

【募集職種】

ホール、キッチン

【雇用形態】

アルバイト時給1,100円以上※試用期間:時給1050円~

【時間】

10時~24時(シフト制)2日以上、1日4時間からOK!シフトは柔軟に対応可♪仕事内容[A]<飲食/フード>居酒屋のホールスタッフ

【お仕事詳細】

簡単なホールのお仕事です。オーダーを受けたり、料理の配膳、調理補助、お会計等をお願いします待遇交通費支給(社内規程あり)、制服貸与、無料まかない有

【応募方法】

以下のエントリーフォームからご応募ください。

作成日 2021/09/26

 

大庭様
東京で沖縄文化の素晴らしさをいっしょに広めていただける方、お待ちしております!

 

少しでも興味を持たれましたら、ちょっとした質問でもかまいませんので、気軽にしまんちゅワークまでお問い合わせください。

 

平良
求人のみならず、株式会社アムズシーヴィエス様の事業に関心を持たれた方からの気軽なお問い合わせもお待ちしております!

 

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